Foto: aus offenen Quellen
Croutons mit Ei und Milch helfen Ihnen, wenn Sie schnell etwas für Tee oder Kaffee zubereiten müssen
Nur drei Zutaten, zehn Minuten Zeit und ein leckeres Frühstück aus einfachsten Produkten ist fertig.
Falls gewünscht, kann das Toastbrot ohne Zucker zubereitet werden – gesalzen, mit Honig, Marmelade oder Konfitüre ergänzt.
Rezept
Zutaten:
- Laib – 250 g;
- Hühnereier – 2 Stück;
- Milch – 150 ml;
- Zucker – 2 Esslöffel;
- Pflanzenöl – 30 g;
- Salz – eine Prise.
Zubereitung:
- Den Laib in etwa ein Zentimeter dicke Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel das Ei, die Milch und das Salz vermischen und leicht verquirlen.
- Das Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, jede Brotscheibe von beiden Seiten in die Ei-Milch-Mischung tauchen, in die Pfanne legen und von beiden Seiten goldgelb braten.
- Die heißen Croutons sofort mit etwas Zucker bestreuen.
Tipps:
- Sie können auch den Laib, das Baguette oder das Brot von gestern verwenden, um Croutons herzustellen.
- Verwenden Sie Milch mit beliebigem Fettgehalt.
